Agricoltura di montagna

L’agricoltura di montagna e la silvicoltura giocano un ruolo importante nella struttura economica di Weißbach. Circa 1/4 della popolazione lavora nell’agricoltura, un numero davvero elevato. Ecco perché l’agricoltura di montagna e la silvicoltura sono essenziali come fonte di reddito nel villaggio degli alpinisti. Anche qui negli ultimi anni l’agricoltura è passata da attività primaria ad attività secondaria. Ciò non sorprende, poiché quasi tutte le aziende agricole di Weißbach rientrano nel livello di difficoltà di gestione da medio a elevato, che può essere riassunto con il termine “agricoltura di montagna”.

Le estese malghe di comunità agraria famose oltre i confini del comune Kallbrunnalm, Litzlalm e Kammerlingalm non sono soltanto i gioielli dell’agricoltura di montagna locale, ma anche una meta di escursioni apprezzata e soprattutto qui viene prodotto in modo artigianale un formaggio eccezionale. È possibile acquistarlo, tra l’altro, presso il punto vendita del parco naturale.

Tradizione e cultura

Considerando il valore dell’agricoltura nel villaggio degli alpinisti di Weißbach bei Lofer non c’è da meravigliarsi per il fatto che cultura e tradizioni fino ad oggi sono stati plasmati dalla vita agricola. Feste religiose nel corso dell’anno sono spesso legate al mondo agricolo. Ciò si palesa in autunno, quando viene portato il raccolto e il bestiame torna a valle.

Durante l’estate, di solito nei giorni di pioggia, si lavora agli elaborati copricapi degli animali. Il furkel, come viene chiamata la decorazione, è costituito da rami di abete rosso piegati, che vengono decorati con tutti i tipi di fiori di carta, nastri di crêpe, rami di pino mugo e abete, nonché stelle di legno colorate e posizionati tra le corna delle mucche.

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